فوائد عسل السدر وأنواع متعددة
عسل السدر من أنوع العسل الطبيعي، يتم إنتاجه من خلال النحلات العاملات والتي تتغذى على أزهار أشجار السدر، قبل تحولها لثمار، ولها العديد من المسميات منها شجرة نبق أو العلب أو الدوم، من مميزات هذا النوع من العسل إنه من أغلى أنواع العسل الطبيعي والأكثر جودة، ومن مميزاته مذاقه الفريد ونكهته المميزة لكنه لا يتوفر طوال العام. وللمزيد عن فوائد عسل السدر الجبلي في المقال الآتي:
فوائد عسل السدر
فوائد عسل السدر الجبلي كثيرة وعظيمة كذلك للإنسان، ومن هذه الفوائد ما يأتي:
- يتم امتصاصه بشكل سريع داخل الجهاز اللمفاوي، لذا يُمكنه الوصول إلى بشكل أسرع.
- يُمكنه المساعدة على نمو الأسنان بشكل كبير وكذلك زيادة وقتها.
- يُعتبر سريع في عملية الهضم كما أنه يقي من حالات حموضة المعدة، لذا يُعتبر من العلاجات الفعالة في التخلص من أمراض الجهاز الهضمي.
- يُعمل على تقوية الجهاز المناعي لدى الإنسان بشكل قوي.
- من فوائد عسل السدر الجبلي العسل يُفيد في علاج حالات العقم، كما إنه يعمل على تعزيز الصحة الجنسية.
- العسل يزيد من فرص الحمل لدى السيدات.
- يُمكنه علاج الربو وكذلك نزلات البرد و الملاريا بشكل فعال.
- عسل السدر مفيد جدًا لمرضى السكرى، كما إنه يُسرع من عملية الطلق لدى السيدات الحوامل.
- من فوائد عسل السدر الجبلي يزيد من إدرار الحليب عقب الولادة لدى السيدات.
- يعمل على تطهير الجروح وكذلك الالتهابات التي تُصيب الجلد.
- يُسرع من التئام الجروح وكذلك مداواة الحروق.
- يعمل عسل السدر على تهدئة الأعصاب، كما يخلص الأشخاص من حالات التوتر والقلق.
- يعمل على تقوية الدم، خاصة وأنه يعمل على رفع معدل هيموجلوبين في الدم.
- يُعالج بشكل فعال أمراض الكبد البسيطة.
- يعمل على ترطيب البشرة ويزيد من نضارتها وقوتها.
- يمن فوائد عسل السدر الجبلي إنه ُمكنه علاج حالات الإصابة بمرض سلس البول عند الصغار والكبار على حد سواء.
- يُمكنه تعويض الجسم عن السكريات الموجود بداخله، والتي يستهلكها جسم الإنسان.
- من فوائد عسل السدر الجبلي إنه يعمل على تقوية عضلة القلب، ويعمل كذلك على تنظيم ضغط الدم في جسم الإنسان.
- من فوائد عسل السدر الجبلي يُمكنه علاج مشكلات قرنّية العين وكذلك جفاف الجفون.
- يُساعد في إيقاف حالات الإسهال لدى الأطفال.
- يُعالج الدواء حالات التبول اللاإرادي التي تُصيب الأطفال.
- من فوائد عسل السدر الجبلي إنه يعمل على تقليل كثافة الإفراز المهبلي في حالة الإصابة بالالتهاب في المسالك البولية.
- يُمكنه القضاء على الحكة الشديدة في المهبل التي تُصاحب الالتهابات.
- هو كذلك يزيد من لمعان الشعر، ويزيد من حيويته وقوته ويعمل على تقليل التساقط.
افضل انواع عسل السدر
فوائد عسل السدر الجبلي عديدة، ولكن أفضل الأنواع كالآتي:
- عسل المانوكا يُعتبر من أفضل أنواع العسل ويتم استهلاكه حاليًا، وتتم صناعته من خلال النحل المحلّي في نيوزيلندا الموطن الأصلي له، وتتنوع خصائصه ويُعتبر من أجود أنواع العسل المُضاد للبكتريا، ويختلف عن العسل التقليدي بسبب احتوائه على مادة الميثيل جليوكسال، وله فوائد أخرى في مقاومة الفيروسات والالتهابات.
- عسل المغثر كذلك تم تسمية بالندوة العسلية، ويتم تصنيعه من شجر الصنوبر، وله رائحة ضعيفة وطعمه معتدل في الحلاوة، ويتم استعماله في أنواع مختلفة من الأطعمة، كما له خصائص طبية مرتفعة.
- عسل التمر يُعتبر من أجود أنواع العسل، لذلك يتم إنتاجه بشكل حصري من مادة رحيق الزهرية البريّة، سواء الهندباء أو المكنسة أو حتى الزعتر أو إبرة البراري، وتتسم صفات العسل بالتميّز، ويتدرج اللون من الأصفر الذهبي وحتى البني الداكن، ويتضمن وصفات غذائية مهمة.
اماكن بيع عسل السدر الجبلى في مصر
- عسل سدر جبلي حضرمي: يتوفر عسل السدر الحضرمي النقي، والذي يتم إنتاجه من رحيق زهور شجرة السدر في جبل حضر موت، فوائد عسل السدر الجبلي متنوعة وكثيرة، ويصل سعر العبوة منه حوالي 180 جراما، 250 جنية مصري، أما سعر العبوة سعة 550 جراما يصل سعرها 650 جنيه مصري.
- عسل السدر الجبلي الكشميري، هو عسل جبلي كشميري نقي، ويتم إنتاجه من النحل الذي يتغذى بشكل حصري على رحيق أشجار الصدر الجبلية، ويتم إنتاجه وله عدة خصائص متنوعة، ويتضمن حوالي 18 ضعف من مضادات الأكسدة ويصل سعر العبوة الواحدة حوالي 180 جرام إلى 110 جنيه مصري، بينا سعر العبوة سعة 550 جرام سعرها 295 جنيه مصري,
عسل السدر الجبلي اليمني
- عسل السدر اليمني يُعتبر من أفضل أنواع العسل ويتمتع بشهرة كبيرة، وهذا نتيجة التنوع والاختلاف في مراعي النحل على حسب اختلاف التضاريس اليمنية سواء كانت وديان أو جبال وهضاب وشواطئ وكذلك سهول، مما يجعله أكثر تنوعًا ويتمتع بشهرة واسعة.
- وتتنوع أنواع عسل السدر الجبلي وهي كالآتي:
- عسل السدر، وهو معروف بشجرة المرعى أو شجرة السدر التي تكون مزهرة في شهر يوليو وأكتوبر، ويكون ناتج العسل بداخله من أجود أنواع العسل فهو نقي ولا يختلط مع أزهار الشجر الأخرى.
- عسل الطلح أو السمر: معروف كذلك بشجرة المرعى وهي شجرة الطلح شوكية تنتشر في عدة مناطق في اليمن وبعض المناطق الملتهبة داخل اليمن.
- عسل الصال أو الكرث، من مميزاته انه له طعم لاذع بحرقة خفيفة نتيجة مصدره وهو شجر الأثل الجبلي المُنتشر في كثير من الأراضي اليمنية.
عسل السدر الاصلي العسل اليمني
تتنوع أنواع عسل السدر اليمني منها:
- عسل السلام، وهو منسوب لشجرة السلام او السلم تسمى مراعي النحل، وتنتشر في المناطق الغربية وكذلك الساحلية، وهو قليل السكر لذا مفيد لمرضى السكري، وكذلك طعمه لذيذ، ويتميز بدرجة لزوجة خفيفة.
- عسل الجبل: وهو ينتج من مراعي النحل في الجبال في اليمن، وهو يتكون من عدة أزهار جبلية متنوعة، لذلك تجده بألوان متنوعة ومختلفة مثل الأبيض والأحمر ونكهات مختلفة، وله عدة مميزات.
- عسل العشق: وهو ينتج من شجرة تسمى العسق الجبلية وهي شجرة شوكية، ولها زهرة تظهر في بعض المواسم، وهو مفيد بشكل كبير في العلاج من الأمراض المتنوعة، ونظرًا لانخفاض تواجده يُطلق عليه اسم العسل الجبلي.
سعر العسل الجبلي
- عسل السدر الأصلي والطبيعي والذي يتمتع بخصائص مرتفعة يصل سعر العبوة سعة 170 جم إلى 450.00 جنيه جنيه مصري.
- يصل سعر عسل السدر في العبوة التي تكون بحجم 490 مجم، إلى حوالي 440.00 جنيه
- يصل سعر عبوة العسل التي تصل سعتها إلى 450 مجم إلى حوالي 105.00 جنيه
أفضل أنواع العسل
- عسل السدر هو أفضل أنواع العسل الذي يتناوله جميع الأشخاص ويبحثون عنه بشكل مستمر وفي العالم أجمع، ويُستخلص من أشجار السدر ويتميز بلون بني غامق ورائحة ذكية جدًا وكذلك مذاقه قوي وبكثافة مختلفة عن بقية أنواع العسل.
- عسل السدر يتميز بجودة رائعة وطعم قوي يمتد لسنوات عديدة، كما انه ثمنه مرتفع للغاية فهو نادرا، حيث يتم إنتاجه في موسم واحد فقط، ويتم إنتاجه في مدينة يمنية وهي حضرموت، كما أنه يتميز بالعديد من الفوائد الخاصة بالجهاز الهضمي وحالات فقر الدم وكذلك أمراض الكبد، وهو يُعتبر غذاء رائع ومفيد للسيدات الحوامل والمرضعات.